منتديات سعودي كلام دوت كوم تهشم .............
اهلا وسهلا بكم في المنتدى نرجو منكم التسجيل وشكرا ..
مع تحيات :اداره المنتدى


كل مايخص السعوديين من اخبار ومستجدات .كل مايخص التسجيل في جمييع مدن المملكه .كل مايخص عالم المرأه من ازياء وتصاميم .كل مايخص الرجل من سيارات والكوره جدوال المباريات كأس اسيا الدوري الانجليزي الدوري الاسباني عالم الجوال والتقنيه الحديثه برامج وثيمات برامج
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الحصول على خدمة نقل أثاث مع الخدمات المجانية العياد 0534544488
الثلاثاء نوفمبر 13, 2018 1:08 pm من طرف العياد

» أفضل شركة نقل عفش بالمدينة المنورة العياد 0534544488
الثلاثاء نوفمبر 13, 2018 12:58 pm من طرف العياد

» أفضل شركة تنظيف بالمدينة المنورة 0534544488
الثلاثاء نوفمبر 13, 2018 12:51 pm من طرف العياد

» نقل الأثاث بالدمام والخبر والجبيل والاحساء
السبت نوفمبر 10, 2018 10:08 am من طرف eeeeee890

» شركة تنظيف بالرياض
السبت نوفمبر 10, 2018 10:07 am من طرف eeeeee890

» شركة تنظيف بالرياض
الإثنين نوفمبر 05, 2018 12:22 pm من طرف eeeeee890

» شركات تنظيف المنازل بجميع المدن
الإثنين نوفمبر 05, 2018 12:21 pm من طرف eeeeee890

» افضل شركات نقل العفش بجميع مدن المملكة
الإثنين نوفمبر 05, 2018 12:20 pm من طرف eeeeee890

» شركة البيوت للخدمات المنزلية
الإثنين أكتوبر 29, 2018 10:19 am من طرف eeeeee890

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
مي محمد
 
بوسلام بتلجان
 
eeeeee890
 
مظلة محاصيل الشرق
 
العياد
 
shehab
 
ناصر عبد الغفور
 
Admin
 
خالداء
 
9-1-1
 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 50 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Samsang فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 258 مساهمة في هذا المنتدى في 183 موضوع

شاطر | 
 

 كيفكية تحضير كباب بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
9-1-1
عضو جديد


عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 17/02/2011
العمر : 39

مُساهمةموضوع: كيفكية تحضير كباب بالدجاج   الأحد فبراير 20, 2011 12:52 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته















كيفكم شباب؟؟؟













اليوم جبت لكم طبخة يجيب العا فية














من ألحين أقول ما في صور ومنقول




















المكونات:



دجاجتان زنة كل منهما ‮٠٠٨ ‬جم أو ‮٠٠٨ ‬جم لحم دجاج مفروم
‮٣/٢ ‬كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم‮ (‬اختياري‮)‬
ملعقة أكل زنجبيل أخضر مفروم
‮١ - ٢ ‬فلفلة خضراء حارة
‮٣/١ ‬كوب كزبرة خضراء مفرومة
‮٤/١ ‬كوب بقدونس مفروم‮ (‬اختياري‮)‬
ملعقة أكل نعناع مفروم‮ (‬اختياري‮)‬
‮٢/١ ١ ‬ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
ملعقتا أكل طحين لجميع الاستعمالات‮ (‬عند الحاجة‮)‬

الطريقة:
‬ينزع الجلد ويخلى العظم من الدجاج ويقطع مكعبات ويفرم في‮ ‬آلة فرم اللحم‮.‬
‮٢- ‬يعجن مع البصل والزنجبيل والفلفل والبقدونس وتتبل بالبهارات وعصير الليمون والملح‮.‬
‮٣- ‬يفرم الخليط في‮ ‬آلة فرم اللحم مرة أو مرتين حتى‮ ‬ينعم‮.‬
‮٤- ‬يكور ويحفظ في‮ ‬الثلاجة لمدة ساعة على الأقل‮.‬
‮٥- ‬يشكل على اسياخ في‮ ‬الشواء وتهدّى الاسياخ على طرفي‮ ‬صينية،‮ ‬وتغطى وتترك في‮ ‬الثلاجة‮.‬


‮٦- ‬يشعل الفحم وعندما‮ ‬يصبح جاهزاً‮ ‬يشوى كباب الدجاج على الجهتين مع مراعاة عدم حرقه حيث أنه لا‮ ‬يحتاج لوقت طويل لينضج‮ .‬يشوى معه البصل والطماطة والفلفل‮.‬
‮٧- ‬توضع الاسياخ على نصف رغيف الخبز وتغطى بالنصف الثاني‮ ‬يضغط على الخبز بيد وتسحب الأسياخ باليد الثانية لتخليص الكباب من الأسياخ ويقدم مع الخضراوات المشوية والليمون وصلصة الطحينة‮.‬

ملاحظة‮:‬
‮- ‬في‮ ‬حالة الإستغناء عن البقدونس والنعناع‮ ‬يستعاض عنهما بالكزبرة الخضراء المفرومة‮.‬
إذا لوحـــــظ أن عجينة كباب الدجـــــــاج رخــوة‮ ‬يضاف تدريجياً‮ ‬قليل من طحين الذرة أو الطحين‮ . ‬ويعاد العجن حتى نحصل على عجينة‮ ‬يسهل تشكيلها‮.‬














وبالعافية















والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفكية تحضير كباب بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سعودي كلام دوت كوم تهشم ............. :: بنات سعودي كلام دوت كوم :: منتديات مطبخ بنات سعودي كلام دوت كوم تهشم.....-
انتقل الى: