منتديات سعودي كلام دوت كوم تهشم .............
اهلا وسهلا بكم في المنتدى نرجو منكم التسجيل وشكرا ..
مع تحيات :اداره المنتدى


كل مايخص السعوديين من اخبار ومستجدات .كل مايخص التسجيل في جمييع مدن المملكه .كل مايخص عالم المرأه من ازياء وتصاميم .كل مايخص الرجل من سيارات والكوره جدوال المباريات كأس اسيا الدوري الانجليزي الدوري الاسباني عالم الجوال والتقنيه الحديثه برامج وثيمات برامج
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» شركة نقل عفش المنورة العياد 0534544488
الخميس مايو 17, 2018 8:08 pm من طرف العياد

» شركة نقل عفش بالمدينة المنورة انوار طيبة
الأربعاء أبريل 25, 2018 2:52 am من طرف مي محمد

» مدرستي شخابيط
الثلاثاء يناير 23, 2018 4:46 pm من طرف AQEEL AL JANABIY

» اعلن علي اضخم موقع اعلانات مجانية بجميع الدول
الثلاثاء يناير 23, 2018 4:44 pm من طرف AQEEL AL JANABIY

» كهربائي بجدة
الأحد يناير 07, 2018 3:13 pm من طرف مي محمد

» حدد للنشر الإلكترونى موقع وتطبيق يحقق للمنشآت التجارية والخدمية الإنتشار
الإثنين ديسمبر 25, 2017 12:56 pm من طرف hdd.ksa

» شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة | بيت الخليج
الأحد ديسمبر 10, 2017 9:07 am من طرف nor gamal

» ارخص شركة نقل عفش بالمدينة المنورة 0535108169 انوار طيبة
الأربعاء أكتوبر 11, 2017 8:21 pm من طرف مي محمد

»  اوراسيا للسياحة والعلاج في تركيا وأروبا
الأربعاء أكتوبر 11, 2017 8:11 pm من طرف مي محمد

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
مي محمد
 
بوسلام بتلجان
 
مظلة محاصيل الشرق
 
ناصر عبد الغفور
 
shehab
 
Admin
 
خالداء
 
9-1-1
 
ahbabelmadina
 
العياد
 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 49 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو AQEEL AL JANABIY فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 234 مساهمة في هذا المنتدى في 173 موضوع

شاطر | 
 

 كيفكية تحضير كباب بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
9-1-1
عضو جديد


عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 17/02/2011
العمر : 39

مُساهمةموضوع: كيفكية تحضير كباب بالدجاج   الأحد فبراير 20, 2011 12:52 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته















كيفكم شباب؟؟؟













اليوم جبت لكم طبخة يجيب العا فية














من ألحين أقول ما في صور ومنقول




















المكونات:



دجاجتان زنة كل منهما ‮٠٠٨ ‬جم أو ‮٠٠٨ ‬جم لحم دجاج مفروم
‮٣/٢ ‬كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم‮ (‬اختياري‮)‬
ملعقة أكل زنجبيل أخضر مفروم
‮١ - ٢ ‬فلفلة خضراء حارة
‮٣/١ ‬كوب كزبرة خضراء مفرومة
‮٤/١ ‬كوب بقدونس مفروم‮ (‬اختياري‮)‬
ملعقة أكل نعناع مفروم‮ (‬اختياري‮)‬
‮٢/١ ١ ‬ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
ملعقتا أكل طحين لجميع الاستعمالات‮ (‬عند الحاجة‮)‬

الطريقة:
‬ينزع الجلد ويخلى العظم من الدجاج ويقطع مكعبات ويفرم في‮ ‬آلة فرم اللحم‮.‬
‮٢- ‬يعجن مع البصل والزنجبيل والفلفل والبقدونس وتتبل بالبهارات وعصير الليمون والملح‮.‬
‮٣- ‬يفرم الخليط في‮ ‬آلة فرم اللحم مرة أو مرتين حتى‮ ‬ينعم‮.‬
‮٤- ‬يكور ويحفظ في‮ ‬الثلاجة لمدة ساعة على الأقل‮.‬
‮٥- ‬يشكل على اسياخ في‮ ‬الشواء وتهدّى الاسياخ على طرفي‮ ‬صينية،‮ ‬وتغطى وتترك في‮ ‬الثلاجة‮.‬


‮٦- ‬يشعل الفحم وعندما‮ ‬يصبح جاهزاً‮ ‬يشوى كباب الدجاج على الجهتين مع مراعاة عدم حرقه حيث أنه لا‮ ‬يحتاج لوقت طويل لينضج‮ .‬يشوى معه البصل والطماطة والفلفل‮.‬
‮٧- ‬توضع الاسياخ على نصف رغيف الخبز وتغطى بالنصف الثاني‮ ‬يضغط على الخبز بيد وتسحب الأسياخ باليد الثانية لتخليص الكباب من الأسياخ ويقدم مع الخضراوات المشوية والليمون وصلصة الطحينة‮.‬

ملاحظة‮:‬
‮- ‬في‮ ‬حالة الإستغناء عن البقدونس والنعناع‮ ‬يستعاض عنهما بالكزبرة الخضراء المفرومة‮.‬
إذا لوحـــــظ أن عجينة كباب الدجـــــــاج رخــوة‮ ‬يضاف تدريجياً‮ ‬قليل من طحين الذرة أو الطحين‮ . ‬ويعاد العجن حتى نحصل على عجينة‮ ‬يسهل تشكيلها‮.‬














وبالعافية















والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفكية تحضير كباب بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سعودي كلام دوت كوم تهشم ............. :: بنات سعودي كلام دوت كوم :: منتديات مطبخ بنات سعودي كلام دوت كوم تهشم.....-
انتقل الى: